about1
about2

Узнать

НАША ИСТОРИЯ

Многие блюда итальянской кухни стали визитными карточками определенной провинции или города. Вместе с рестораном БАНФИ можно совершить удивительное путешествие по всем регионам Италии.

20 регионов Италии не похожие друг на друга всегда найдут, чем удивить гурмана.

Подробнее

Вечеринка с нами!

ПРЕДСТОЯЩИЕ СОБЫТИЯ
photo_2019-12-12_19-07-37
НАШ ШЕФ-ПОВАР

Ароматы кухни манили меня всегда. Когда мне было 7 лет, я приготовил своё первое самостоятельное блюдо. Моя семья высоко оценила мои старания. Мне это очень понравилось.
Я чувствовал запах ароматов кухни, тепло и эмоции, которые передавались вкусом. С тех пор мысли стать поваром не покидали меня.
Эта детская страсть переросла в жизненное любопытство и желание получить больше опыта. При любой возможности я изучал кулинарное искусство. За этим наблюдала вся моя семья.
После окончания кулинарного колледжа я начал трудиться в ресторанах Москвы. Так началась моя карьера, которая позволила мне в дальнейшем учиться у многих лучших европейских шеф-поваров.
Итальянская и средиземноморская кухня – это возможность творить свой шедевр из простых и известных всем продуктов. Простота и одновременно изысканность — именно в этом ее сила и величие. Я выбрал для себя это направление.
Еда в Италии — это нечто гораздо больше, чем просто прием пищи. Это своего рода искусство. Как в любом виде искусства, здесь есть место для творчества и импровизации.
Только качественные продукты плюс авторский подход дают мне возможность раскрыть и донести до моих гостей всю палитру вкусов.

АТАМАНОВ ПАВЕЛ

Шеф-повар ресторана BANFI
Kovalevskaya-01
лого2
Мичуринский проспект, дом 27, город Москва, 4 этаж

Часы работы

Пн-Вс: 11.00  —  23:00

Номер телефона:

+7 (499) 113-60-37

2019 Ресторан BANFI. Все права защищены..