about1
about2

Узнать

НАША ИСТОРИЯ

Многие блюда итальянской кухни стали визитными карточками определенной провинции или города. Вместе с рестораном БАНФИ можно совершить удивительное путешествие по всем регионам Италии.

20 регионов Италии не похожие друг на друга всегда найдут, чем удивить гурмана.

Подробнее

Вечеринка с нами!

ПРЕДСТОЯЩИЕ СОБЫТИЯ
Шеф Повар
НАШ ШЕФ-ПОВАР

« Для меня кулинария — это эмоции! А кухня — это пространство для счастья. Это место, которое становится домом, а  гости ресторана —  твоими  друзьями.»

Не только солнце любит эту землю! В 1990 году Гнилицкий Сергей Владимирович  уехал в Италию  и поступил в академию  живописи св. Луки. Работал   в дизайнерское бюро  Nasetti  в Неаполе. Много путешествовал по регионам ,  изучая обычаи и традиции, пробуя  Италию на вкус… и понял — гастрономические шедевры рождаются здесь.

Встреча на Сицилии и Катании с  великим сицилийским шеф-кондитером Винченцо Мантия изменила  жизнь. В 1998 г. закончив курсы кулинарного искусства  Гнилицкий Сергей Владимирович стал писать другие картины. Холстом стала тарелка, красками– продукты, аромат- вдохновением, вкус- твоим произведением.

СЕРГЕЙ ГНИЛИЦКИЙ

Шеф-повар ресторана BANFI
Kovalevskaya-01
лого2
Мичуринский проспект, дом 27, город Москва, 4 этаж

Часы работы

Пн-Вс: 11.00  —  23:00

Номер телефона:

+7 (499) 113-60-37

2019 Ресторан BANFI. Все права защищены..