« Для меня кулинария — это эмоции! А кухня — это пространство для счастья. Это место, которое становится домом, а гости ресторана — твоими друзьями.»
Не только солнце любит эту землю! В 1990 году Гнилицкий Сергей Владимирович уехал в Италию и поступил в академию живописи св. Луки. Работал в дизайнерское бюро Nasetti в Неаполе. Много путешествовал по регионам , изучая обычаи и традиции, пробуя Италию на вкус… и понял — гастрономические шедевры рождаются здесь.
Встреча на Сицилии и Катании с великим сицилийским шеф-кондитером Винченцо Мантия изменила жизнь. В 1998 г. закончив курсы кулинарного искусства Гнилицкий Сергей Владимирович стал писать другие картины. Холстом стала тарелка, красками– продукты, аромат- вдохновением, вкус- твоим произведением.